อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์



                ในยุคโบราณนอกจากนำไปใช้ทำเป็นอาหารเพื่อการบริโภคแล้ว หมอหรือแพทย์ในสมัยโบราณยังนำไปใช้ทำเป็นยา หรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหรือยาเพื่อใช้ในการรักษาโรค มายาวนานนับพันปีและกำลังได้รับความนิยมแพร่หลายจนทุกวันนี้ ทังนี้เพราะจากงานวิจัยของหลายสถาบัน ได้ให้การรับรองแล้วว่า อินทผลัม (Date Palm) เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประสำหรับร่างกายของทุกเพศ ทุกวัย รวมทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นเสมือนสารของภูมิชีวิต ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิชีวิตในร่างกายให้ดีขึ้น ป้องกันการเจ็บป่วยจากเชื้อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

                การรับประทานอินทผลัมทุกวัน ทั้งก่อนและหลังอาหาร ในปริมาณที่เหมาะสม (ครั้งละ 6-7 ผล) จะเป็นคุณประโยชน์อย่างยิ่ง อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ นอกจากนี้เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามิน A, วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B6, วิตามิน K, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานิส, แมกนีเซียม และน้ำมันโวลาไทล์ แถมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการลดอาการท้องผูก






          อินทผลัมยังอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน ลูติน และซีแซนทิน ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งในช่องท้อง ช่วยบำรุงร่างกาย แก้โรควิงเวียนศีรษะ แก้กระหาย ช่วยลดเสมหะภายในลำคอ หากรับประทานอินทผลัมตอนเช้าขณะท้องว่าง อินทผลัมจะทำการฆ่าเชื้อโรค พยาธิ และสารพิษที่ตกค้างที่อยู่ในลำไส้ และระบบทางเดินอาหาร เพราะอินทผลัมมีฤทธิ์ในการกำจัดสารพิษและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางชนิด ยังมีรายงานจากการวิจัยในประเทศซาอุดีอาระเบีย พบว่าอินทผลัมสามารถช่วยทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง และช่วยป้องกันเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ช่วยลดความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้อินทผลัมสดนั้นยังมาคั้นเป็นน้ำเพื่อดื่มโดยก็มีประโยชน์ไม่แพ้ผลอินทผลัมแห้งเลยแม้แต่น้อย 






          อินทผลัมยังมีประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่

          - ช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มกำลัง ขจัดความความเมื่อยล้า ช่วยดับความหมายเย็น หากรับประทานอินทผลัมภายในครึ่งชั่วโมงก็จะทำให้ร่างกายกลับมามีกำลังเหมือนเดิม

          - ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวในกลุ่มคนที่มีน้ำหนักน้อยเกินไป

          - ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

          - ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยป้องกันโรคตาบอดแสง หรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในเวลากลางคืน

          - ช่วยบำรุงตับอ่อน รักษาโรคเบาหวาน

          - ช่วยดูแลและควบคุมระบบประสาท

          - ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้มากถึง 40%

          - ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และความดันโลหิตสูง

          - ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

          - ช่วยในการย่อยอาหาร เนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ และมีปัจจัยในการกระตุ้นระบบการย่อยและช่วยดูดซึมสารอาหาร

          - ตามความเชื่อในคัมภีร์อัลกุรอานช่วยรักษาและบำบัดพิษต่าง ๆ ด้วยการรับประทานวันละ 7 เม็ด

          - ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เพราะในอินทผลัมมีสารฟีลกูลีน ซึ่งช่วยบำรุงการหลั่งน้ำเชื้อของเพศชายได้


#ขอบคุณรูปภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

อ่านต่อ