ลองกองเป็นพืชเศรษฐกิจในภาคใต้ ปลูกมากที่จังหวัด นราธิวาส ยะลา สงขลา และสตูล การปลูกลองกองเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพนั้นจะต้องมีความรู้ทางด้านเทคโนโลยีการผลิตลองกองที่ดีและถูกต้อง โดยมีการใช้ปุ๋ยเคมี และปุ๋ยอินทรีย์ ในอัตราและจำนวนครั้งที่เหมาะสมต่อพัฒนาการของผลผลิตลองกอง
นอกจากนี้ควรฉีดพ่นสารเคมีและจุลินทรีย์เพื่อกำจัดโรคราดำ ตามกรรมวิธีที่กำหนดในสภาพสวนเกษตรกร การตัดแต่งกิ่ง การใช้ไส้เดือนฝอย การตัดแต่งช่อดอก/ช่อผล การปลิดผล การใช้ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน การใช้สารแคลเซียม-โบรอน และการคัดเกรดผลผลิต
อีกทั้งการยืดอายุการเก็บรักษาลองกองโดยการรมด้วยสาร 1-MCP ที่ระดับความเข้มข้น 500 ppb และหุ้มด้วยโฟมเน็ตร่วมกับสารดูดซับเอทิลีน(ด่างทับทิม) และเก็บรักษาในห้องเย็นอุณหภูมิ18 องศาเซลเซียสซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 14 วัน