สตูลิ้นวัว

สตูลิ้นวัว

เตรียมพร้อม

    ลิ้นวัว 1 ลิ้น,  แครอท,  มันฝรั่ง,  หอมใหญ่ 2 หัว,  ถั่วลันเตา 2 หัว,
    ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ,  ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ, 

   

    แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ,  พริกไทย,  เกลือ,  น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, 
    น้ำมันพืช 4 ทัพพี

หยิบโน่นผสมนี่

    ลวกลิ้นวัวประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วขูดผิวให้สะอาดสไลด์บางๆ เป็นชิ้น จากนั้นหมักด้วยซอสถั่วเหลือง, พริกไทย, เกลือ ทิ้งไว้ ½ ชั่วโมง แล้วนำไปทอด จากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำสต๊อกให้ลิ้นวัวนุ่ม
    ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพอหอม เติมแป้งสาลี, ซอสมะเขือเทศ, ปรุงรสตามชอบ และนำลิ้นวัวที่เคี่ยวไว้นั้นเติมผักต่างๆ จนสุกพร้อมเสิร์ฟ 

ที่มารูปภาพ  deeday23.com/ s3-ap-southeast-1.amazonaws.com